韩国辣椒泡菜腌猪肉（Jaeyook Kimchi Bokum）食谱
的丁香）1汤匙切碎的去皮姜（大约一个1英寸的旋钮）1汤匙酱油1汤匙烤芝麻油1汤匙糖1汤匙亚洲米酒2茶匙gochugaru（韩国干辣椒片；见注释）
的黄洋葱，切成薄片2 根葱，只有白色和浅绿色部分，切成薄片1个新鲜的韩国青辣椒，去梗并横向切成1/4英寸的碎片（见注释）1 包装杯沥干泡菜犹太盐芝麻，装饰用生菜叶和煮熟的中粒米饭，食用做法在食品加工机中，将 Gochujang、亚洲梨、大蒜、姜、酱油、芝麻油、糖、米酒和 Gochugaru 混合，加工至形成光滑的腌料。
时。准备做饭时，在炒锅中用大火加热 1 汤匙油直至冒烟。加入洋葱、葱和青辣椒，煮，偶尔搅拌和折腾，直到变软并开始在边缘变褐色，大约 3 分钟。转移到盘子里。在炒锅中再加热 1 汤匙油直至冒烟。加入泡菜煮，偶尔搅拌和折腾，直到加热并蒸发掉多余的液体，大约 2 分钟。和洋葱一起转移到盘子里。
分4批工作，将锅中剩余的油加热至冒烟。加入猪肉，炒至刚煮熟并开始出现褐色斑点，然后转移到盘子里。将所有原料放回锅中煮，翻炒，直到加热。用盐调味，转移到盘子里，撒上芝麻。立即与生菜叶和米饭一起食用。