今天要和大家分享的这道韩式土豆饼，巧妙利用了土豆的淀粉与糯米粉相结合的特性，加上奶香和葱香的点缀，做出来的土豆饼香糯软滑，特别诱人。
土豆做得这么香，再挑食的宝宝也没法拒绝哦~
韩式土豆饼食 / 材
土豆 1个
鸡蛋 1个
糯米粉 60g
牛奶 20g
盐 2g
细砂糖 2g
葱 1根
植物油 适量
工具：不粘锅、蒸锅
熟练耗时：45mins
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
土豆洗净后削去外衣。
滚刀切块。
冷水上锅，水开后大火蒸15分钟。（用筷子能戳穿，代表已经熟透即可出锅）
趁出锅还热呼呼时，赶紧捣成泥。
加入鸡蛋，牛奶、盐和糖。（不吃牛奶的可换成清水，盐糖可根据个人以及宝宝口味调试添加）
捣拌至顺滑状态。
加入糯米粉，继续搅拌。（可以一点点加，搅拌到粘稠度适中，容易成团且不粘手。）
在用手揉成面团。
搓成长条状。
长方块。
圆脸状。
圆饼。
葱切花。
点缀在土豆饼上，用手手稍微压一压使葱花更贴合紧密。
火，不然就会黑焦啦。）
煎至底部金黄，翻面继续，直至两面金黄。
一次吃不完的可以密封后冰箱冷冻，两周内吃完。吃之前用微波炉叮热即可。