别名：蛋果，狮果，桃榄，学名：Lucuma nervosa A.DC.英名：Canistal山榄科（Sapotaceae）果榄属（Lucuma）植物。原产古巴和南美洲热带。我国广东、广西、云南南部和海南有零星栽培。
乔木，树高约6m，树冠半圆形或圆锥形；主干、主枝灰褐色，树皮纵裂。嫩枝被褐色短绒毛。叶互生，螺旋状排列，
，长约1em，雄蕊多数，部分退化；雌蕊的花柱短，柱头不明显，子房圆锥形，五室，肉质浆果。形状有球形、桃形、长卵形或纺锤形，果蒂微凹陷。果顶有乳头状突起，常偏向一侧。未熟果青绿色，有乳汁。成熟果黄色。食用部分为中果皮，肉厚，质疏松，粉质，橙黄色，
果期遇低温果实会变硬，不能成熟，品质变劣。
蛋黄果多用实生繁殖法育苗。
，单果重约100 ~
150g，果顶乳突常歪向一-边，产量较高。裂果少，种子也少。
圆形果果大形正。产量低。含种子2粒以上。
台湾省有长形果，果大产量高，仅1粒种子，品质优良。
植株粗生易长，病虫害少，偶有少量蚧壳虫危害，也偶有诱发煤烟病。