火慢慢熬着更有味道呦！
By 卤蛋厨房
米椒 2个食盐 适量五香粉 适量白糖 少许
朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。
2、一块五花肉切成薄片。
米椒切成圈圈。
段。
5、两个大蒜切片。
6、热锅凉油，加入五花肉煸香。
7、加入葱，蒜爆出香气。
8、加入辣椒一起翻炒至断生。
9、加入焯好水的花菜翻炒均匀。
10、加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，适量食盐和五香粉，少许白糖炒均匀即可。
贴士这样做的花菜咸鲜可口，特别下饭，颜值也很不错。花菜焯水时要注意时间，煮太久的话会太绵，影响口感。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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