第一步：起锅加水煮沸，放入鹌鹑蛋，盖上盖上，将鹌鹑蛋煮熟，煮熟之后，捞出过凉水，然后将鹌鹑蛋外壳剥去，装盘备用！
块，然后装盘备用！
块，和桂皮干辣椒一起放到葱姜蒜盘子里面，备用！
第四步：起锅加入大量的清水，然后把鸭翅冷水下锅，放入少量的葱片和姜片，再大火煮开焯水，水开后会有很多额浮沫，用汤勺将浮沫撇去，然后再煮1分钟，捞出鸭翅装盘备用！
火炒香，炒香后放入鸭翅，大火翻炒2分钟，将香辣味炒到鸭翅里面，再加入1汤匙生抽，加入少许老抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀，让鸭翅裹上酱油的颜色！
火焖煮30分钟，30分钟后，揭开锅盖，去掉香料，再大火收汁，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘！
好啦，朋友们！这期的美食教程【鸭翅焖鹌鹑蛋】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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