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金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋可可粉小面包

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帮手,全程配合拍视频,烤出来以后特别开心,说叫龙卷风面包,虽然我也不知道她是从哪里看出来像龙卷风的,不过她开心就好。也特别感谢豆果平台和金龙鱼品牌,让我们收获了做美食不一样的快乐。

果美食 【豆果美食官方认证达人】

用料可可粉 5克高筋面粉 205克牛奶 110毫升酵母 5克黄油 30克零卡糖 25克盐 5克鸡蛋黄 1个

做法步骤1、食材大合影

2、牛奶在微波炉里加热,中火40秒就可以了,温热的

3、在牛奶里面倒入干酵母,搅拌均匀

4、面盆里倒入高筋面粉

5、倒入盐

6、倒入白糖

7、倒入可可粉

8、倒去鸡蛋黄

9、最后倒入加了酵母的牛奶

10、厨师机搅拌均匀成团

11、搅拌好以后加入黄油,搅拌到出手膜

12、稍微整理一下发酵

相等的面团

14、用擀面杖擀薄,从一头卷起来

15、都卷起来以后放烤箱继续发酵40分钟左右

16、发酵好以后抹上鸡蛋液,撒上芝麻

17、烤箱预热,180度中层烤18分钟

18、出炉以后放到晾网上晾凉

19、成品图

20、成品图

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