荔枝如何保鲜时间长

荔枝如何保鲜时间长

　　相信大家都不知道荔枝这种水果，很多人都很喜欢荔枝，食用价值高，水分充足，特别适合夏天和秋天吃。 但很多人不知道荔枝保鲜时间长。 今天，这篇文章将为大家解答这个问题。

　　如何保持荔枝的鲜度

　　1 .将买来的荔枝放入水中保存。 但是，保存的时候，请记住切好长荔枝。 否则，这些茎会刺穿其他荔枝的外表皮。 那么荔枝和外面的空气接触的话，腐败的速度会变快，另外发生氧化反应细菌繁殖，导致小虫的可能性很高。 我们再去吃的话，就很不卫生了。 如果用水保存，荔枝的保存时间会变长。

　　2 .冷藏保存。 我知道冰箱保存食物非常好。 荔枝也不例外。 可以把没吃完的荔枝放在冰箱的冷藏室里冷藏保存。 但是请记住必须密闭。 另外冰箱保存荔枝的时间最多也就一周左右，超过一周荔枝也会逐渐腐烂变质。 你最好不要吃这样的荔枝。 不这样做的话，很可能会腹泻，引起其他身体的疾病。

　　3 .将所有荔枝去皮后，将荔枝果肉放入密闭容器中，加入糖水。 如果家里有排气箱，把这个容器放在排气箱里加热和排气。 如果你不在家，请向水果店老板求助。 最后取出容器，放入沸水中煮一会儿。 最后取出容器，你会发现一罐非常完美的糖水荔枝已经煮好了。 这样保存荔枝的时间非常长。 而且再拿出来吃也不输给新鲜荔枝的口感。 做法比较简单，也最适合生活中自己做。

　　如果你不太清楚荔枝保鲜时间长的方法，请一定要读一下今天的这篇文章。 介绍了三种方法可以很好地延长荔枝的保存时间。 但是请注意，新鲜的荔枝最好吃，所以尽量买比较好。

荔枝怎么保鲜时间长(荔枝为什么放冰上)

　　荔枝是热带水果，采摘后在常温下会立即腐烂变质，不能食用。 我国北方地区也有广阔的消费市场，为了把荔枝运到遥远的北方，在放荔枝的框和箱子里放冰，是为了降低荔枝的环境温度，延长荔枝的保质期。

　　荔枝的保存方法有常温贮藏、低温冷藏、塑料袋调贮藏、辐射贮藏和真空、充氮贮藏等。

　　常温气调贮藏：将达到一定干燥度的荔枝，装入定量( 10-15kg )为0.25mm厚的塑料袋中，装入篮子或箱子常温贮藏。 塑料袋的隔气、防潮功能**霉菌繁殖和龋齿危害。

　　低温贮藏：荔枝用塑料袋包装后，在果面上放置吸湿纸，定量放入周转箱或标准纸箱中，贮藏在温度在0- 8以下的冷库中。

　　真空或充氮处理贮藏：采用真空阻氧或充氮降氧方法，达到果实贮藏目的。 先将荔枝用隔气专用塑料薄膜包装后抽真空至薄膜紧贴干果，或在此进行充氮处理，然后常温或低温保存。

　　一般来说，新鲜荔枝可以冷冻，但冷冻的荔枝和新鲜的荔枝口感不同。 另外，冷冻的荔枝如果不一次吃的话，很有可能非常快就坏了。 荔枝在冷冻前先用盐水浸泡，荔枝的味道会更好。 也可以把荔枝用盐水浸泡后，把里面的虫子*出来。

　　在冰箱里冷却的话可以保存2-3天。 荔枝又名离枝，是无患子科荔枝属常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼并称为南国四大水果。 荔枝果皮有鳞斑状突起，成熟时通常暗红色至鲜红色，果肉新鲜时呈半透明凝脂状，气味芬芳，但不耐贮藏。