黄油蒜香排骨
时；2、油锅加热至七成热，放入排骨中火炸至金黄捞出沥干油；3、另起锅放入黄油加热融化，加入蒜粒炒至金黄，最后放入排骨翻炒炒匀即可。
奥尔良玉米排骨
火煮至汤汁少许，出锅前撒点葱花即可出锅。
糖醋排骨
火焖煮20分钟，再转大火收汁即可完成。
玉米山药排骨汤
块，山药去皮切段；
2、排骨冷水下锅，加葱姜料酒煮3分钟捞出备用；3、锅中少许油放葱姜翻炒排骨翻炒片刻，一次性加足水，放胡萝卜、玉米、山药炖40分钟，加少许盐调味继续炖2分钟即可出锅。
蒜香椒盐排骨
火炸熟捞出沥干油分，再入锅大火炸至排骨表皮焦黄，出锅撒上椒盐粉即可开吃。
椒盐炸排骨
食材：排骨、蒜蓉、生姜、葱、淀粉、生抽、蚝油、料酒、椒盐粉
火慢炸，放心能炸熟的）
土豆炖排骨
食材：排骨600g、土豆一个、生姜一块
火炖30分钟；3、排骨炖软烂，放土豆、盐，再炖10分钟，汤汁浓稠后撒上香葱即可可。注意：1、排骨焯水一定要冷水下锅；
2、炖排骨一定要用开水或者热水，这样容易炖软烂，肉质细腻不柴；3、一定不要过早放盐，过早放盐排骨不易炖软烂
可乐排骨
火炖煮30分钟，大火收汁，出锅撒上芝麻即可。