雪梨冰糖炖银耳的做法：备用食材：雪梨1个，银耳半朵，冰糖适量，枸杞少许，水适量；
第二步，一次性加上足量的水开始煮，这个过程中将事先用清水泡发的银耳摘去不能食用的部分，去掉黄色的硬结；
火慢慢煮；
把枸杞放入水中泡一泡，洗净待用，这个时候看到银耳煮至比较黏稠的状态了，将雪梨肉放入锅中；
时的时间，将枸杞放入锅中，同时根据个人喜欢的甜度加上点冰糖，煮至冰糖融化后，就可以出锅了。
朋友却不喜欢吃梨皮，所以我选择将皮削下来事先下锅煮一煮，将其中的营养充分释放，再用来煮梨汤，这样整体的口感会比较好，而且也不会浪费梨皮，担心梨皮有农药残留的，事先用食盐搓洗下，吃着更加卫生；
时的时间，注意银耳要撕的碎一点，这样的银耳才会更加容易煮出胶质；
火慢慢煮，不仅是营养会更容易被保留，而且口感也会特别棒，枸杞不易煮太长的时间，所以将其他食材煮好后再放入枸杞。
秋后，我家隔三差五喝雪梨银耳汤，如果你也认为这款汤不错，欢迎收藏这个做法学习，或者是将其分享给更多需要的人！