薏米，又称颖果、苡仁，营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，是价值很高的保健食品，具有健脾利尿、清热镇咳之效。雨水节气过后，更应多吃。所以今天就给大家分享几道薏米的家常美食，不仅好吃，而且营养丰富，还能帮你健脾养胃。
一、红豆薏米粥
主料：薏米20克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
辅料：红糖10克
1. 材料洗净备用
火炒制2分钟；
时左右；
4. 出锅前放入适量红糖搅拌均匀即可。
米粥
米80克
辅料：水
时；
米放入同煲；
3.煮熟保温后，再焖一会即可。
三、薏米冬瓜排骨汤
主料：排骨500克、薏米70克、冬瓜500克
辅料：盐、生姜适量
1.薏米提前浸泡40分钟，排骨焯水洗净、冬瓜切块备用；
时；
3.出锅前加少许食盐调味即可。
四、薏米玉米丝瓜汤
主料：薏米80克、鲜玉米1根、丝瓜1根
辅料：盐、胡椒粉适量
时，丝瓜切块、玉米切段；
2.薏米、玉米放入电饭煲，加适量水按煮饭键；
3.30分钟后倒入丝瓜，95分钟后加盐、胡椒粉搅拌均匀即可。