天冷了，路边的烤红薯能秒杀各种大餐，金黄流油，看到就垂涎三尺，每次经过都忍不住买一个，迫不及待吃上一口，感觉整个世界都是我的了，实在太好吃了。除了最经典的做法烤红薯，还有拔丝红薯、红薯干、红薯片、蒸红薯，红薯粉等等，每种做法都无敌好吃，你最喜欢红薯哪种吃法呢？
第二道工序：揉粉：把干净的红薯淀粉倒入一个大的瓦缸后，加上适当的水，就要4个大人一起揉和，既要用力均匀，又要反反复复，一直要将淀粉揉成泥状。揉和好的淀粉可以做粉丝了。
，一定要掌握火候。
洞中慢慢出来了，进入锅中……这个掌瓢人就是师傅。
第五道工序：捞粉：粉丝进入锅后，在沸腾的水中煮熟就由一个专人用特长的筷子从锅中捞出，放入一个装满凉水的大桶中。
桶剪切。
第七道工序：分晒：粉丝通过前六道工序后，才成型了，这样，就用竹竿晾晒。如今，紫溪镇做传统手工红薯粉的越来越少了，吃上一口筋道纯正的红薯粉确实有点难。
红薯粉坨坨，特别记得大我几个月的堂兄，总比我手脚麻利些……
孩子去蜂抢……