也不多说了，这就为你揭晓这道菜叫什么？这道菜就是番茄疙瘩汤。
将要告诉你具体的操作方法。
而言觉得并不是特别的影响口感。同时将鸡蛋打碎，这里的话不需要太多的鸡蛋，一个鸡蛋足够了。另外要将面粉放入碗中，加水的同时不停地搅拌。要保证面粉中不能结块使面粉充分的搅拌均匀，让面粉成为絮状，这一步如果做的不彻底的话，将会影响番茄疙瘩的口感。而且在操作的过程中千万不能为了节省时间或者是嫌麻烦，好吃的东西从来就不怕花费时间，越是用心越是好吃。
更喜欢为大家介绍的这种做法。
建议放不放盐都可以，因为西红柿本身也是非常的有味道的，如果喜欢吃辣的朋友，甚至还可以放一些辣椒进去，会有一种想不到的酸辣粉的味道，吃起来也是很奇妙的。
而言特别不喜欢吃大块儿的疙瘩。这就要求我们在做的过程中，要注意首先不能让面粉结成块，在火面粉的过程中要将它搅成絮状，同时在下锅的时候要注意好筷子夹的多少。另外放不放盐也是非常的关键的。这些都可以根据自己的口味来进行选择和添加。
呼吁大家都可以亲自动手来尝试一下这道美食，让家中的家人尝尝自己的手艺。