时候在花生成熟的时候，就会让妈妈做谁出花生吃，现在很少能吃到水煮花生了，但是花生的做法有很多，每一种都有自己独特的味道，今天给大家分享俩种做法。
第一种咸鱼花生米：
准备主料：
花生米1000克，自制咸鱼干100克。
调料：
海鲜酱120克，排骨酱120克，蜂蜜120克，甜面酱15克，酱油10克。
咸鱼干的制法：
时，挂在通风处晾约2天至风干，即可使用。
（1）将花生米洗净，入烧至四成热的油中浸炸5分钟，至花生米九成熟时捞出沥油，晾凉备用。
（2）将自制咸鱼先入笼蒸熟，再改刀切成1厘米方丁，入烧至六成热的油中略炸一下定形，浸炸1分钟至干香，捞出沥油备用；
火熬至黏稠，下入炸好的花生米、咸鱼丁，离火翻炒均匀，倒入不绣钢方盘中，晾凉装盘即可。
第二种五香花生米：
火（九阳电磁炉600w）煮制15分钟（也可以根据自己对花生米的要求，加减时间）。
根据花生米掌握）大火烧开后（开锅就可以了）将锅里所有的东西都捞入乘有凉水的盆中，投凉。
三 晾干水分，
四 向晾干的花生米中直接加入精盐3克，味精5克，芝麻调和油4克，色拉油8克。用手搅拌均匀直到味精化掉即可。