蛋白质是构成人体细胞和组织最主要的物质，是生命的物质基础。处于生长发育阶段的宝宝，对蛋白质的需要量相对成年人高，用于补充日常代谢丢失和生长发育需要。
学龄前宝宝蛋白质推荐摄入量为45~60g/日，蛋白质供能为总能量的14%~15%，其中动物性食物的蛋白质应占50%，包括一个鸡蛋约提供6.5g蛋白质，300mL牛奶约9g蛋白质，100g鱼、鸡、瘦肉可提供约17g蛋白质。其余蛋白质由植物性食物谷类、豆类提供。
蛋白质摄入不足，会引起低体重和生长发育迟缓，甚至影响宝宝身体和智力发育，造成免疫力的下降。肉类可以为其提供身体发育必需的优质肉类蛋白，这些是其他食物所无法提供的。人的身体就是由蛋白质组成的，多食用可以促进身体发育。同时，肉类也可以提供脂肪，脂肪可以为人体提供热量，抵御寒冷。但需要家长注意，要懂得适度原则，不要让宝宝过量食用肉类，否则会破坏饮食的均衡性，同时也会威胁到他们的健康。那么我们一日三餐该补充多少量，下面的数据希望能给大家直观的认识。