它像蒜不是蒜，说葱不是葱，现在正当季抓紧吃，杀菌护体营养好
“草长莺飞二月天”现在正是农历的二月份，春光明媚，在阳光的沐浴下，各种植物加快生长，特别是那些知名不知名的野菜野草们，长得可快了，每年一到这个季节，都会有很多大爷大妈提着篮子去山上挖野菜，今年情况有点特殊，不能集中出去挖野菜，不过现在的菜市场上，野菜也都有得卖，想吃不用自己动手，直接买点吃省事了。
版的独头蒜，但是味道辛辣，吃起来却有点葱的感觉。
根蒜，能帮助我们提高免疫力，减少感冒生病。
时候经常会和妹妹提着篮子，带着铁锹，边玩边挖，很快就挖够一篮子，回家反复清洗干净，一般都是蘸酱或是凉拌食用，这东西和大蒜一样，只有生吃才能更好的发挥它的营养价值，我们也很喜欢这样的口感，不知道南方的朋友是否能吃得惯。
根蒜】
根蒜约200克
米椒，白糖，辣椒油
根蒜买回来是带有挺多土的，要反复多冲洗几次，把它清洗干净，控干水分。
米椒搅拌均匀。
时以后就可以食用了。
根蒜，可别把它当野草，回家洗洗拌一拌，开胃又下饭。