这个蛋挞的蛋挞液配方也强烈推荐你们收藏,不管是做这个蛋挞,还是单纯的蛋挞,这个蛋挞液可以说是万能,也可以不要蛋挞皮直接放烤碗做布丁,真的超级嫩滑。
配方没有添加淡奶油,不会腻口,炼乳的加入增添了奶香味,更加浓郁!肯德基的蛋挞,说实话我最多吃一个,因为又甜又腻自己做的我可以一口气吃几个。
刚出炉,家里的大人孩子就抢着吃光了,真的是秒光!
蓝莓空口吃是甜甜的,烤过之后微酸,和微甜的蛋挞完美搭配超级好吃呢!
食材
牛奶200克
鸡蛋2个
炼乳20克
细砂糖15克
蓝莓适量
步骤
1、牛奶倒入碗中,磕入2个全蛋搅拌均匀,放入细砂糖
2、加入炼乳搅拌均匀彻底融合
3、过筛一次更加细腻。提前解冻好的蛋挞皮放入烤盘,倒入蛋挞液。
4、把洗净的蓝莓放入蛋挞中。
5、烤箱210度预热,烤盘放入烤箱210度烤15分中,蛋挞表皮起虎斑即可。
6、蛋挞皮用的俏浓,买过很多牌子的蛋挞皮,这个牌子的感觉口感最好,起酥很不错!
成品。烤箱品牌差异,温度时间请根据自己的烤箱实际情况做调整。
超好吃!超级嫩滑