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端午节-粽子的做法

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原材料糯米(长粒、圆粒皆可)、粽子叶、绑粽子的线(细棉绳或粽绳皆可)、剪刀、蜜枣、水

准备好的原材料

方法步骤买回来的粽子叶放进开水里浸泡30分钟,或者开水煮5分钟后(高温可以对粽叶进行杀菌消毒,同时也可以软化粽叶)

浸泡粽叶

泡好的粽叶

将准备好的糯米,洗净后浸泡20分钟左右。圆粒长粒都可以,长粒糯米黏性高,但口感偏硬一些。圆粒糯米口感偏软糯,但黏性稍逊于长粒糯米。

清洗干净的糯米

将干净糯米泡水二十分钟

泡好的糯米

包粽子流程

选一张干净的粽叶

粽叶顺叶对折

将尾部再折一下

将折好的粽叶打开放米

放蜜枣

再放点糯米

将尾部粽叶对折过来

尾部对折后的粽叶

将粽叶多余的部分再折向一侧

用提前准备好的线系好

粽子

完美

百科端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。端午节,本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。端午节习俗吃粽子、划龙舟、煮彩蛋、系彩绳、插艾草。

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