【食材准备】
萝卜，五香粉，辣椒粉，盐。
时，把萝卜里面的水分逼出来。
时以后，萝卜里面的水分已经有很多啦，把水倒掉再用手拧干萝卜里面的水分，晾在一个网筛里面，放在阳台上晾晒三到四天。
④这时把五香粉和花椒粉放入锅中，锅里不用放盐，不用放油，直接放入调料去煸炒，炒到微微冒烟就可以关火。
⑤炒熟以后再把萝卜条放入搅拌均匀，然后取出来放入瓷碗中，冷凉以后盖上保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏就可以啦！
⑥ 想吃的时候直接取适量的拿出来吃，剩下的还是放入冰箱冷藏，这样吃半年都不会坏，这样腌制出来的萝卜干脆爽可口，非常好吃。而且特别便于保存，喜欢的可以做来试一下！
提示】
⑴腌制萝卜的时候多放入一些盐，这样能够更快地杀出萝卜里面的水分，吃起来更脆，而且萝卜腌进去咸味以后味道也好吃。
⑵我做萝卜干的时候放入的是五香粉和辣椒粉，喜欢吃其他口味的，可以根据自己的口味去选择调料就可以啦！