熊猫是个酸辣党。很爱吃酸辣粉。
菲大S的流量大战又把麻六记给推上了前台。
张兰火上浇油,结果给卖断货了。
其实这个酸辣粉很李子柒的那个都是四川一家叫阿宽的厂子生产的。
打开两个牌子的酸辣粉,里面包装的袋子都一样的。
好啦,既然买不到他家的酸辣粉,熊猫给大家带来一个配方。算是平替吧!
有动手能力的兄弟们自己做来尝一尝。能省不少钱呢!
麻六记一盒10块钱,自己弄也就三块钱的事。多备点料,还能再省!
自己动手
一、炸肉酱
五花肉末1斤 菜籽油80g 豆瓣酱(打碎)50克 姜末10克 葱末10克 老抽6g 清水50g 水淀粉30g 鸡骨精8g 盐3g
油烧开后放肉末炒3分钟放 姜、葱末 豆瓣酱 待肉末炒干后加入老抽 清水煮一会发胀后放水淀粉 盐 鸡骨精
二、配料
一碗粉条配比量:
香葱3g 香菜末2g,水炒豆芽20克 酥炸黄豆10克,可以添加一些自己喜欢的蔬菜。
丰衣足食
二.老汤
开水10斤 鸡骨汤50克
时左右
便宜好吃
三底料
豆油200g 鸡油50g 姜末5g 葱油5g 蒜3g 红油豆瓣酱200g 豆豉15g 冰糖8g 醪糟3g 十三香10g 火锅增香膏10g
辣椒红油10g 鸡精10g 味素5g
时后使用
一套三连您最棒!!!