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不用烤箱跟吉利丁片的牛奶冻蛋糕!谁做谁成功

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伙伴生日快乐 无论多大 都要永远热爱 英雄与魔法

By 杨一吨

用料饼干 40g黄油 15克牛奶 260g玉米淀粉 50克白糖 30g

做法步骤1、准备饼干(理论来说什么饼干都可以的,我用的是日式南乳饼),掏出你家擀面杖,或者玻璃瓶,把饼干装保鲜袋疯狂的捣碎~

2、黄油给隔水融化

3、饼干碎里面倒入黄油拌匀

4、4寸的活底模具加入饼干碎,给按压实

5、切一个草莓,尽量切薄一些

6、贴在模具边缘

7、锅里倒入牛奶

8、加白糖

9、留部分牛奶做勾芡水

10、玉米淀粉搅拌到没有干粉状态

11、牛奶开了以后,边快速搅拌牛奶边倒入玉米淀粉水 (你不快速搅拌牛奶的话……会结块成一团)

12、牛奶成为很丝滑的状态,赶紧关火,不要煮太干了

13、.趁热倒入模具,表面整理平整

14、知道怎么整理的 ,调个比较稀拉的牛奶糊倒上去

时以上就可以拿出来脱模了

16、加三颗草莓

17、撒上糖霜

18、一份可可爱爱的生日蛋糕就做好啦

19、是不是很简单!!口感真的是入口即化,做下午茶也很棒!

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