老虎
By 萍儿WOYGN
用料鸡蛋 4个老酸奶 45克玉米油 40克低筋面粉 45克细砂糖 40克奈特兰芝士粉 适量淡奶油 150克巧克力 少量柠檬汁或者白醋 几滴
做法步骤1、准备食材
2、酸奶和玉米油搅打乳化
3、过筛低粉搅拌均匀
4、加入蛋黄搅拌均匀备用。
5、蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋快速打发泡泡状态，加入一半细砂糖。
尖角即可
7、分三分之一到蛋黄糊中翻拌均匀
8、在全部倒入蛋白中翻拌均匀
9、倒入烤盘里，抹均匀，在轻震几下
10、送入烤箱150度预热好烘烤30分钟
11、不确定可以用牙签扎一下，没有粘到蛋糕屑就可以了。
12、出炉蛋糕晾凉的时候打发淡奶油，淡奶油加入10克细砂糖，打发好备用
13、蛋糕用圆形模具压出形状
14、挤上奶油
15、边边抹一层奶油，裹一层芝士粉
16、裹均匀
17、融化巧克力装饰
18、唯一不足就是边角料被孩子吃了，没有耳朵啦
19、但是不影响美味
20、超级好吃的芝士酸奶蛋糕
贴士蛋糕烘烤时间参考自家烤箱实际温度。 淡奶油中加入少量可可粉也可以。 芝士粉根据自己喜欢添加。
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