首页 食谱 正文

以美食的名义说爱她肉末酱茄子

扫码手机浏览

茄子又名“茄”,又称“落苏”,是餐桌上为数不多的紫色蔬菜之一,江苏、浙江、安徽的一些地区叫罗素,广东、广西叫矮瓜,他们是茄科植物一年生和热带多年生草本植物。其果实可食用,多为紫色或紫黑色,也有浅绿或白色品种,也有圆形、椭圆形、梨形等形状。最好不要剥茄子皮,因为茄子皮中含有维生素B、维生素B和维生素C这些都是很好的伴侣,吃茄子有助于促进维生素C吸收。

By 然MM

把黄豆酱 2勺料酒 半勺蚝油 半勺白糖 1克花生油 少许

做法步骤1、食材和佐料。

2、茄子洗净切成条状,清水中放少许盐,把茄条泡洗3分钟。

3、泡洗好后,捞起沥水备用。

段。

5、炒锅烧至温热放少许花生油,倒入葱白爆香。

6、放入肉末翻炒。

7、炒至肉末变色,加入半勺料酒。

8、半勺蚝油。

9、2勺黄豆酱。

10、1克白糖,翻炒均匀。

11、倒入茄子中火翻炒。

12、炒至茄子变软,倒入尖椒翻炒2分钟。

13、最后倒入葱叶翻炒均匀即可出锅。

14、酱香味美的肉末酱茄子就做好了,非常下饭的一道菜。

贴士1、茄子切薄一些,这样煮的时候比较容易煮软。 2、调料的量可根据个人口味适当增减。

妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除