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不用揉面不用开酥,教你做层层分明,酥脆掉渣的杏仁酥,零失败

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食给她填肚了子。分量少,也不影响正餐。

食,孩子特别的乐意吃。这做法,新手也能一次成功。绝对不会翻车。

【杏仁酥】食材:手抓饼,杏仁片,鸡蛋,白糖

做法:

1、两张手抓饼,从冰箱拿出来之后,先常温放5-8分钟,让其变软,然后各撕掉一张膜,两张压在一起,用擀面杖压实。

2、再把另外两张膜撕掉,切掉四周,再切成长条,摆在烤盘里,切掉的边角料也不要扔掉。烤出来一样很香。

3、一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,把蛋黄搅拌均匀,用刷子把蛋黄刷在手抓饼上。

4、再撒上一些白糖,最后撒上杏仁片,这东西可以多撒一些,吃起来更美味。

5、烤箱提前预热,180度烤20分钟即可,烤的时候满层飘香,闻着都美味。

6、瞅瞅这颜色,焦黄酥脆,咬一口嘎嘣脆,讲真,要不是减肥,我可以吃一盘。孩子也特别的喜欢吃。用来当下午茶,这味道绝了。不会做酥皮也没关系,也能做出层层分明, 酥脆掉渣的杏仁酥,新手也能一次成功。答应我一定要试试。

厨的秘诀】1、 手抓饼先要放在常温下回温,两张要稍稍的压实一下,让其更好黏合在一起。

厨的仅供参考。

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