-简介-母亲的胃一直不太好,经常消化不良,吃饭不香!我只能变着法儿的做一些开胃菜让母亲多吃一点。这款马蹄糕是母亲独爱的!清香甜美的滋味还健脾开胃。
-需要材料-马蹄粉250克
紫薯粉适量
南瓜粉适量
菠菜粉适量
白糖适量
清水500克
-烹饪步骤-
1 、将马蹄粉分成三等分,加入水250克
2 、搅拌成浆
3 、紫薯粉加入200克水,放入白糖30克烧开
4 、倒入其中一个盆中,成生熟浆
5 、南瓜粉加水,白糖,烧开
6 、加入第二个盆中成生熟浆
7 、菠菜粉同上
8 、加入第三个盆中成生熟浆
9 、三个盆中加入干桂花
10 、上笼蒸,先倒入一些生熟浆
11 、蒸熟后呈透明色
12 、倒入第二种颜色的浆
13 、蒸熟后,呈透明色
14 、加入第三种颜色,继续蒸
15 、如此反复,一层一层的蒸。
16 、最后拿出来冷却完全后,切块
17 、桂花千层马蹄糕就完成了!
-后记-生熟浆一定要把握好,不然蒸出来会有水!
嗨~看完了,别急着走啊!
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