聚餐桌上总是能见到八宝饭的身影！
八宝饭成菜江米一般都是白色的，今天咱们变个做法，只需给八宝饭加点“料”无论从颜色或口味上都更有特色，更有一番风味。
八宝饭的做法:
主料:糯米500g、红豆沙1包、红糖150g
辅料:葡萄干、花生米、蜜枣、莲子、果脯
时。
2.准备用料:花生米浸泡去皮、莲子去心泡软、蜜枣果脯适当剪碎、葡萄干洗净。
火不停搅动防止粘锅，煮至米心开时捞出控净水分趁热拌入红糖、搅拌均匀。
5.摆好蒸碗、碗底铺上保鲜膜，用刷子均匀地刷一层油、准备好的底料摆出花型。
6.倒入一半拌好的糯米饭，加入适量豆沙馅，再加入糯米饭抹平表面。
7.包好保鲜膜，上锅蒸约40分钟揭去保鲜膜扣出装盘即可食用。
八宝饭通常是白色的，我们只要给浆好的糯米饭中拌入红糖，颜色和口味就更有特色了。做这道美食关键是浆米这个过程，一定要软硬适中，太硬夹生，太软成菜又不成型，煮至米心刚开就耍迅速捞出沥水。拌糖时可适量往米里加入一些色拉油，一则容易拌匀、二则成菜颜色更加亮丽。