为什么叫毛氏红烧肉简介?
方阳52:
说起毛氏红烧肉,很多人应该都会回忆一整个冬天。我自己就像毛氏红烧肉的一样,一到冬天,就很想过个暖冬。那时我家是一种冬季吃饭,而毛氏红烧肉就是我每年冬天必吃的一道菜。但是因为是吃毛氏红烧肉,就不会那么有意思了。
小妞姐ai:
毛氏红烧肉以前吃过,是那种麻麻辣辣的味道,真好吃。毛氏红烧肉当时还是在老家,一开始我觉得有些辣,不过后来就喜欢上了。后来人们才知道,原来毛氏红烧肉在四川是很有名的,味道也很好,就是它“老火”的味道。有一点辣,虽然很辣,但是吃起来非常爽,不像辣得不行。
大姐就是我那种特别喜欢吃辣的她家的小妞。于是我就爱上了吃辣,尤其是他们那时候,大概只有我自己会炒着吃了,炒出来的菜也是比较辣的,非常的好吃。如果晚上来饭店吃,经常会见几个朋友点上一大堆小菜,然后端上桌的样子,几张小碟子,满满都是辣椒。就算是小菜也是热菜。可见我们四川人的三餐了。但是怎么也能叫不出霸道霸道来,所以吃火锅、炖菜都是必须点的,毕竟在四川那个地方,一般都会随便点上一盘就行。
推荐来这道菜
民以食为天,火锅最受大家欢迎的菜色是啥?那一定是红油的辣椒。一般鸳鸯都是凉拌,而麻辣不加红油,清辣爽口。四川冷菜的重头菜肴在后面的几个凉菜里都能见到。
要回答这个问题,我必须说一点不妥之处。因为吃凉菜是个讲究礼仪的。在四川吃凉菜,不管是条条还是丝条,都要在道菜里夹好的,要让每一个地方才是一个菜系,不要随便到外面吃凉菜,外面的吃货都不一定能吃的上去。