我是洪叫煮，今天分享的煮题是“以吃为养，补气补血”
同事们都羡慕我瘦，怀孕后，瘦倒成了全家都担忧的问题！婆婆说现在的目标是要喂胖我，因为孕期要担负两个人的营养，不能太瘦，会加重贫血，贫血又会有流产等一系列风险!
灶啦，加了一道专属菜肴——豆芽炒猪肝，婆婆说这道菜既能补血，还能预防胎儿畸形。不得不说做过厨师的婆婆做的菜真的很好吃~具体做法也记下啦，分享给大家~
1、原料准备
匙，茶油、酱油、醋、料酒、鸡精各适量。
主料：豆芽
主料：猪肝
2、烹饪方法
（1）将豆芽洗净，用沸水氽烫后，捞出来沥干水备用；将猪肝洗净、剔去筋膜，放入锅中煮熟，取出晾凉，切成薄片备用；姜洗净切丝备用。
（2）锅内加入茶油烧热，放入姜丝爆香，倒入豆芽，大火翻炒几下，烹入适量醋后炒匀，盛入盘中；
（3）另起锅加入茶油烧热后，倒入肝片，迅速炒散，加入盐、酱油、料酒，翻炒几下后将炒好的豆芽倒入锅内，加入鸡精、盐，翻炒均匀即可。
课堂】
料酒：怀孕可以吃料酒做的菜，料酒中酒精含量非常少，并且在炒菜过程中可以挥发，一般对孕妇和宝宝发育没有影响，可放心食用。
茶油：为什么用茶油，因为茶油可改善体质，能增加母体免疫力机能，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。
今天的煮题学会了吗？