就为大家盘点一下这些稀奇古怪的菜名
徐沟灌肠
乍一听这名字，就感觉重口味，作为一个地地道道的南方人，我肯定是不会点的，但是没想到它竟然是荞麦面做的，因为荞面黏性很大，有助于将肠胃里杂物排泄，故通名为“灌肠”，据说慈禧太后吃过都连连称赞呢。
狗舌头
一听就觉得很残忍，但其实这是临汾那边的一道面食，因为面片形状像极了“狗舌头”的样子，所以起名叫“狗舌头”，吃起来劲道十足。
砍三刀
这个一听都要抖三抖，吃个饭怎么还要“砍三刀”呢，但其实它是一道甜食，因为炸制时，为了使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称“砍三刀”，吃起来绵甜利口。
酸粥
蒸猴子
第一次听到，还以为是贩卖猴子肉呢，听过残忍的“活吃猴脑”，还没听过“蒸猴子”，停，你又错了，其实这是用土豆泥拌以淀粉蒸制的一种民间传统美食，蒸熟的“猴子”柔润闪亮，晶莹剔透，加上蘸汁的五味，妙不可言。
吕梁炒恶
吃，以马铃薯和马铃薯淀粉为主要原料，“恶”在吕梁方言是“有能耐，有本事”的意思。炒好的“恶”，晶莹剔透，口感筋道爽滑，有韧劲，口感像魔芋。