炸酥肉是一道汉族传统名菜，在中国各地较为常见，主要见于河南洛阳、江西、山东、四川等地，各个地方因为口味的差异，添加的辅料不同。
重庆炸酥肉大多添加了一味佐料——花椒，是川渝地区特色的火锅食材，深受嗜麻辣的重庆人喜爱。
湖南团年肘子，是湖南许多地方必备的年菜，寓意招财进宝，团团圆圆。炖蒸出来的肘子色泽红润油亮、喜庆诱人，肉质软烂醇香不腻，味道香浓，老少皆宜。
七样羹，又称七样菜、七宝羹或七种粥，是潮汕、闽南地区春节时独具特色的一种传统食俗。
它是用大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰等蔬菜同煮，寄寓“新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合各人（芥兰）。
广西年粽是“年味”的代表，是广西人必备的年货之一，意头是把一年的丰收都包进粽叶里，所以年粽的“内容”十分丰富，口感香糯、味道鲜美、别具风味，深受消费者的青睐。
吃之一，深受消费者的喜爱。
吃。其主要分为实心鱼丸和包心鱼丸两种，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。