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多吃深海鱼类更有益健康,用这方法做鱼,又酥又脆又鲜嫩!

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孩子食用。

KFC的深海鳕鱼条相对其他产品来说应该算是比较健康的食物了,早已下架了,不过那个又香又脆的味道还记得。今天分享香炸鳕鱼的做法,外表酥脆,肉质鲜嫩,跟KFC的深海鳕鱼条味道一样的哦,想吃自己动手做吧!

【食材】鳕鱼4块,盐,黑胡椒粉,鸡蛋1个,面包糠,土豆淀粉,植物油

段,撒些盐和黑胡椒粉腌制入味。

2、准备其他食材,适量土豆淀粉和面包糠,1个鸡蛋打到碗里备用。

3、腌制好的鳕鱼依次裹上土豆淀粉,鸡蛋液,面包糠。

4、全部鳕鱼段都裹好之后放入碗中准备炸制。

火慢炸,使鱼肉熟透,炸至2-3分钟左右,然后改大火继续炸至表面金黄色,这样炸出的鳕鱼表面酥脆好吃。

6、炸好的鳕鱼装盘,可以直接食用,也可以蘸点番茄酱。

贴士】

1、鳕鱼在炸之前首先要腌制入味,放入盐、黑胡椒粉调味。

火是要先将鱼肉炸熟,大火使表面酥脆,这样炸出的口感外酥里嫩非常好吃。

3、鳕鱼是深海鱼类,多吃深海鱼有很多好处:活化脑细胞、调节血脂、清理血栓、调节免疫力、保护视网膜、补铁养颜等等。

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