燕窝是不可多得的天然滋补佳品，怎样把燕窝吃出既美味又营养俱全也是一门烹调学问，巧妙搭配食材，才能更添美味和食疗效用。
春季自然万物生长焕发，身体也如同万物需要舒展生机。但同时春季又是肠胃病易发的季节，今天就给大家介绍两道很适合春季进食的燕窝食谱，充分利用 “燕窝归胃经” 的特点，合理搭配食材，既能帮助身体补充所需能量，同时起到强身健体的作用。
一、干贝燕窝粥
材料：干燕5克，干贝30克，大米150克，葱花、盐。
功效：白豆蔻有健胃祛湿、消胀行气的功效，牛奶则能养胃、补气血，与燕窝相搭配可谓是相得益彰。
时，关火后加入适量的葱花、盐等调味料，最后倒入燕窝搅拌均匀即可食用。
二、豆蔻燕窝鲜奶羹
材料：干燕5克，白豆蔻10克，鲜奶300毫升，白糖。
功效：干贝富含蛋白质、铁、锌等多种营养，有强身健体的功效，大米则补中益气、健脾养胃，二者搭配燕窝更能发挥健脾养胃、滋阴补气之功效。
火煮30分钟，关火前3分钟加入少许白糖，最后再加入燕窝搅拌均匀即可。