路边白蘑菇是“大毒物”
实际上，每年深圳都会发生误采误食毒蘑菇中毒的事故。截至2020年5月，广东省微生物研究所处理了100多起误食毒蘑菇案例，3月份是蘑菇中毒高发期，最常见的就是铅绿褶菇和白毒伞中毒。
肉眼无法判断蘑菇毒性
民间流传着一句“颜色鲜艳、长得好看的才是毒蘑菇”，还有一些采用搜集到的“偏方”检验野蘑菇是否有毒。邓旺秋说，民间所谓的大蒜配蘑菇、银器扎针等都是不科学的鉴别方法，凭借肉眼无法辨别蘑菇是否有毒。
吃了毒蘑菇最可怕的是发病滞后，往往要第二天才有中毒反应。初始症状为上吐下泻，容易被误认为肠胃炎而耽误治疗。如果市民发现有误食情况应尽快就医，并将剩余的蘑菇一同送往医院，给专业机构进行检测，根据误食种类产生的毒素进行针对性治疗。
有市民表示，每次看到路边有这种“白毒伞”蘑菇时，他都会把它们踩掉，避免他人误食。专家认为这不失为一种好办法。邓旺秋强调，如果市民喜欢吃野生蘑菇，可以到市场上买野生食用菌，千万不要随便采摘路边的蘑菇。