我这次做了紫薯西米露，颜色很美，是那种柔和的、看起来特别优雅，做好以后冷藏更好吃，吃到嘴里的瞬间，就觉得这个夏天太美了，孩子对它也是爱不释手。夏天不可错过的冷饮美食，在家做也不难，香滑爽口，营养美味，全家都爱吃。
这一碗，外面买也不便宜，在家几块钱就能做一锅，可以够全家人吃。对于一个美食家来说，像这样的美食怎么能错过，做了几次觉得味道不错，喜欢夏日就来试试这款冷饮吧！
紫薯西米露
准备食材:西米50克、牛奶250毫升、紫薯1个、白糖适量。
丁，把切好的紫薯丁放在盘子上面。
2、锅中加入适量清水，把盘子放在蒸屉上面，大约蒸15分钟左右，如果紫薯块比较大，就要多蒸几分钟，用筷子轻松扎透，就说明紫薯熟了。
白点，就可以关火了，盖上锅盖继续焖至没有白心就可以了，把煮熟的西米捞出来，放入凉水中，使西米冷却。
4、另起锅，加入牛奶，依次加入紫薯。
5、再加入白糖，糖的量可以根据自己的口味来调整。
6、煮至沸腾再加入煮好的西米，好吃的紫薯西米露就算做好了，是不是很简单。
7、把它倒入盆中或碗中放凉，喜欢吃凉的、就放入冷藏，口感更佳。