，但价值却丰富，补锌又补硒，10块钱能买几十条凤尾鱼，价格也是比较实惠的，凤尾鱼我常会将其炸着吃，酥香可口，特别的好吃，这道酥炸凤尾鱼相信你吃过一次后便也能爱上，下面我便将做法详细分享给大家。
酥炸凤尾鱼的做法：备用食材：
凤尾鱼250克，生抽2勺，白砂糖2勺，醋半勺，五香粉少许；
第一步，凤尾鱼准备出适量，将其轻轻刮去表面的鱼鳞，并且去除其他不能食用的部分，将凤尾鱼仔细清洗干净；
火熬煮成糖浆关火；
碗中放入生抽、醋、五香粉和一点点清水，将其放入微波炉中加热，倒入糖浆中调成酱汁，冷却待用；
火慢慢炸至金黄酥脆的时候，捞出；
第五步，控下油，将炸好的凤尾鱼放入在事先做好的酱汁浸泡20秒钟，捞出装盘，按照这个方法依次做好所有的。
火，需要将每一条凤尾鱼都炸至金黄酥脆的状态，这样口感才会更加好，浸泡酱汁的时间不用太长了，差不多二十几秒便可。秋后就要多吃凤尾鱼，补锌又补硒，如果你认为凤尾鱼的这个做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是将这个做法分享给更多需要的人！