吃广东菜，最爱的就是萝卜糕，各种吃法的萝卜糕都喜欢。第一次在广东吃过之后就爱不释口，一向自诩厨艺了得，只要食材齐备，我自己也能做出美味广式萝卜糕。
葱；粘米粉；玉米粉；盐；白砂糖。
做法奉上：
1.将一根白萝卜用料理机打碎或自己切碎也可，放入锅中加水，煮10分钟，煮到锅中剩下200ml左右的水和萝卜丝时，将它们全部倒入一个大碗中，放凉。
葱、虾皮、香菇、腊肠，炒5分钟。
3.将粘米粉、玉米粉、盐、白砂糖倒入盛有白萝卜的碗中搅拌均匀。再将刚才炒过的虾米、香菇和腊肠，倒进萝卜丝中继续搅拌后，静置15分钟。
4.将搅拌好的萝卜丝倒入平底的盘中，然后放入蒸锅，大火蒸50分钟。
5.蒸好后，取出盛萝卜糕的盘子，静置，放凉。然后用刮刀将它脱模，放在砧板上。
6.萝卜糕放凉切成大拇指的宽度的条。平底锅加一勺油，放入萝卜糕中低火两面煎至金黄。
貌似粤菜有道招牌是xo酱萝卜糕，煎好的萝卜糕沾各种酱料都OK的了，喜欢的话还可以配些蔬菜炒来吃，一切由你决定。反正萝卜糕味道好，怎么吃都好吃。我这个艺高人胆大的北方人，做出的萝卜糕吃起来也毫不逊色香港茶楼的味道，如果我再有一些正宗酱料的话。