现在路边摊真的是越来越少的,每次想吃无骨炸鸡柳都买不到,而且现在物价这么贵,一份鸡柳都要10块钱了,贫穷的一时肯定上网找配方自己做的,毕竟自己做真的便宜很多的。
所以我找到了一个非常非常简单的配方,基本一次就成功啊,可以说新手也能做,今天就让我来告诉大家怎么做出跟路边摊一样的无骨鸡柳。
先准备好这些食材
第一步:鸡胸肉对半片开,然后切宽条;
时;
勺子比婴儿吃饭的稍微大一点
勺),搅拌均匀后放上腌好的鸡胸肉,均匀让鸡柳裹上淀粉(这步要注意一定要上手,用筷子是不均匀的);
火,一根一根放进去炸,浮起来后翻动一下,避免粘在一起,炸至金黄后捞出,撒烧烤撒料。
正在被炸
炸好的时候
注意事项:
裹淀粉时一定要用手,不然有些部分会粘不上淀粉的;炸到金黄一定要捞出来,不然炸太久,鸡柳里面的肉汁会减少,吃起来就干干的;撒粉一定要用烧烤粉吗?其实可以换酱汁也行,我撒烧烤粉因为方便,你们有辣椒粉和孜然也可以混合放,因为吃的是你,所以看你口味撒!