什么？
贵州有火锅？那里不只有酸汤鱼吗？
其中的误会大了！
贵州不止有酸汤鱼，还有豆米火锅、豆豉火锅、豆腐皮火锅、辣鸡火锅、腊蹄膀火锅……
不仅数量够多，而且这里的口味与形态可用“百锅千味”来形容。
甚至可以说，中国吃火锅最厉害的省份，重庆说自己第一，贵州可是敢说第二的。
天气渐凉，没有比在家吃一顿火锅更幸福的事情了，如果有那就两顿！
火锅做法，酸辣过瘾，吃完幸福感满满。
第一步：准备食材，把香菇、土豆、胡萝卜、葱姜蒜，洗净切好备用。有条件的可以加点火腿、瘦肉片、生菜等等，按自己口味来。
第二步：油热下葱白、姜丝，炒出香味，接着倒点自制到酸汤，没有可以去超市买，或者把酸汤换成西红柿，炒熟超烂加入适量水，把所有配菜放进去煮熟即可。
碗，淋上煮开的汤汁，绝绝子！
煮熟就放开吃吧！建议多煮点米饭，因为火锅太费米饭，多吃几碗，冬天吃火锅是不会长胖的。[看]
在万物皆火锅的贵州，火锅形态远远不止一种。
可以炒，可以做成干锅，可以用铁锅炖，也能用砂锅煨。
每种都能令你打开新世界的大门。
今天的分享，只是最简单的一种，快拿去试试吧！