大家好，今天带来一道色香味俱全的 传统美食，山东特色，博山炸肉！
相信来过山东淄博的朋友们都知道，鲁菜的代表就是博山菜，口口相传的有，豆腐箱，老厨白菜，博山烩菜，博山酥锅，鱼香肉丝等等，都是绝对的拿手好菜，口味咸淡适中，可甜可辣，南北饮食都能兼顾到，所以说，博山菜值得您吃上一吃，欢迎大家来淄博品尝一番！
1 准备2-3斤里脊肉，切成长细条，不要太薄，稍微厚一点，均匀一些
勺食盐，太淡不香，太咸容易硬，腌制20分钟即可，不用其他调味品，保持原汁原味！
半碗），搅拌均匀
火，用漏勺多次翻倒，炸至金黄色，不要炸老了
5 漏勺捞出控干油，透透热，放入盆中或盘子里，就可以享用了，香气扑鼻
你学会了吗，是不是很简单啊，其实做每一道菜品，食材很重要，但用心才能出精品，付出努力，吃着更香，满足感爆棚，看到爱人孩子吃得不亦乐乎，是不是心里美开了花！
欢迎大家指导交流，我的做法和朋友们做的炸肉有什么不同之处吗？互相学习