辣子鸡相信很多人都吃过，虽然辣但是真的超级香，鸡肉在嘴里一口咬开的美味真的无可替代，虽然辣但是越吃越香，简直就是在痛苦与幸福之中徘徊！
但是有许多人爱吃可是不会做，怎么办呢？不用担心，今天我就来教大家怎么做这个重庆美食-辣子鸡，保准比外面的好吃！
下面我就教大家怎么做这个辣子鸡。
准备食材：鸡腿三个，葱姜蒜，干辣椒，芝麻少许，花椒一汤匙
【步骤方法】
块（大概比大拇指稍大一点），清水多泡几次直到去掉血水，加盐（一次性加足后面炒就不加盐了）和半汤匙料酒，抓匀腌制30分钟左右入味。
第二步：锅烧热放油，鸡块沥水炸至金黄即可出锅，锅里留底油葱姜蒜爆香，加花椒和干辣椒段。
第三步：把鸡块倒进去，加半汤匙生抽，加黑胡椒少许、鸡精，撒芝麻和葱花，翻炒均匀即可装盘。
伙伴快去试试吧，记得提前多准备碗米饭，不然肯定不够吃的！
在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。
感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！