吃，深受当地居民以及外来游客的喜爱。
麻花泡在油茶里，绵软后咬到口里的时候，味蕾顿时活跃，那种油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味一同会把饥饿的感觉一扫而尽。
麻花是把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟的，当然属于油炸食品。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，齿颊留香，好吃不油腻，多吃亦不上火哦，并且富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素呢！
麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调味料，用清油炒熟熬成汤，再将现成的麻花下到煮好的油茶中，舀到碗里后面上撒上芝麻、杏仁、黄豆、花生、核桃颗粒等配料。据说，油茶养人，是瘦人想胖起来的福音哦，所以常吃者无不细皮嫩肉，精神状态非同一般人。
真羡慕那些天天可以吃到油茶麻花的人！
有句话说得好，酒香不怕巷子深，有些美食注定不用吆喝就能被人们接受，无须推介也能风行天下。就是实实在在的通过人们的口味、口感和口碑代代相传。
建议各位伙伴还是亲自去成县品尝一番吧！所谓百闻不如一见，百见不如一尝嘛！