大家好，欢迎来到兰兰美食，我是兰兰！今天我要做的是蜂蜜柚子茶，现在正是吃柚子的季节，蜂蜜柚子茶也是大家都喜欢喝的，蜂蜜柚子茶也具有很好的润肺功效，教你在家自制蜂蜜柚子茶，没有任何的添加剂，是这个季节家中常备的健康饮品，接下来就一起来看一下我的做法吧！
首先我们准备一个柚子，150g冰糖，200g蜂蜜，还有少许的食盐。
接着我们将柚子表皮彻底清洗干净，用刮皮刀将柚子表皮削下来，中间白色的表皮会有苦味，所以我们削皮的时候，尽量削薄一些，只要黄色的表皮。将表皮削下来后，将它切成细丝。
勺的食盐，煮开后，将柚子皮捞出，将锅内的水倒掉，重新再加入水将柚子皮煮开，反复煮2次，彻底去除柚子皮自带的苦味。最后将柚子皮丝捞出，晾凉用手拧干水分备用。
火慢熬
煮至冰糖完全融化，果肉里的水分出来，我们打开锅盖，一边煮一边搅拌，慢慢熬至水分收干，成黏稠的膏状，我们即可关火。晾凉后，加入蜂蜜拌匀，盛入可密封的容器里。