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2小时速成杨梅干,从采摘到成品,只要3个小时

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时左右完成的↓

成品

时,还是睡不着,索性起床了。拿了3只篮子上山,很久没有那么早起床,山上的空气很好很清新↓

山上的路

到了山上已经6点了,邻居的已经摘了好几十篮,一篮一篮排在树下,等着挑下山。↓

邻居家的杨梅

杨梅树,我只要站着就能摘到,站在别人家的杨梅树下,拍到了又大又红的杨梅↓

路边的杨梅

时摘了3篮↓

我摘的杨梅

拿回家后一篮用来做杨梅干,用盐水浸泡15分钟后沥干水分↓

盐水洗过的杨梅

放锅里慢火煮,不停搅拌以防烧焦↓

杨梅放锅里煮

一圈后,把杨梅汁倒出来!↓

煮了30分钟左右

放入冰糖。慢火搅拌!↓

等到冰糖全部融化

等冰糖融化,舀出杨梅,控干水分↓

沥干水分

锅里的汤汁继续煮,慢火熬汁,直到粘稠↓

汤汁粘稠了

放入杨梅,慢火搅拌,直至水分收干↓

杨梅再次倒入锅内

杨梅已经可以吃了!↓

刚出锅的杨梅干

想干一点就太阳下晒干或者风扇扇干。↓

在太阳底下晒

比较费杨梅,费时间。觉得太酸就放一点白糖搅拌↓

时,裹了白糖

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