为这道菜起名可真让我吐了口老血，做菜容易，起名难！ 视频中我用到的海参、鲍鱼都是即食的，所以这道菜也算是快手菜了，我口味轻，调料中的盐分已够，所以这道菜我没有另外放盐，大家根据自己情况，酌情添加吧！
鱼哥的私房
用料即食海参 1个即食鲍鱼 3个葱段 4段姜片 3片蒜瓣 3个青椒 1/2个红椒 1/2个洋葱 1/4个酱油 3勺花雕酒 1勺糖 1/3勺胡椒粉 1/2勺芝麻油 1/2勺食用油 1勺
做法步骤1、准备海参、鲍鱼清洗干净，
2、全部切成片，
3、葱切段、姜切片、大蒜整粒，
4、青红椒切块，洋葱切条，
5、料汁:酱油、花雕酒、糖、胡椒粉、芝麻油，
6、平底锅一勺油，放入鲍鱼片、海参片，
7、煎制焦褐色盛出，
8、接着煎葱、姜、蒜，
9、再放入洋葱条炒香，
10、接着倒入青红椒块，
11、翻炒几下，就倒入料汁，
12、再倒入鲍鱼、海参片，
火煨两分钟即可。
14、这摆盘怎么样，牛不牛！
15、这菜名怎么样，牛不牛！哈哈！
贴士我的菜谱中油一栏基本都写的食用油，没有具体写哪种，家常菜就是花生油、豆油、菜籽油之类，减肥、减脂餐之类都是橄榄油。
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！