【凉拌油菜苗】
《菜籽》这个图就是成熟后的籽
食材：油菜苗1把、《干辣椒3个》、我用辣椒油代替、蒜2粒、少许盐、生抽、醋、鸡精、五香粉、没有辣椒油的，可以放几滴油。
做法：
[心]新鲜的油菜苗1大把。
[心]把油菜苗根部去掉，放入清水中多清洗几遍，洗干净。
[心]锅中烧开水，放入洗净的油菜苗，焯至断生捞出。
含维生素a对视力发育有益，对眼部健康有保护作用。
[心]放入凉水中，过遍凉水，这样颜色翠绿，吃起来更爽口。蒜粒，处理干净切碎，《干辣椒》，我用辣椒油代替
膳食纤维，可以促进肠道蠕动，能在一定程度上预防和缓解便秘
段，放入盆里。加入事先备好的蒜末，提前做好的辣椒油，五香粉，盐，生抽，耗油可以根据喜好添加，鸡精，醋，少加清水搅拌。注意：前面提到少许油，我炸秘制辣椒油代替了。
含有丰富的钙、铁、钾等矿物质元素，适当食用有利于减少老年人骨质疏松症的患病几率。
[心]菜籽苗的热量和升糖反应低，有利于控制体重和血糖的稳定，适合减肥人群和糖尿病患者进食。