长沙的天气跟双11的满减一样,才暖和了几天,马上又要降温啦~
十几度的天气饭饭还是蛮期待的,我馋了好久的午餐肉豆腐煲总算有机会安排上啦~
所需的食材不复杂, 做法也很简单, 满满一锅,贼满足
午餐肉和豆腐可以切厚点,耐煮且饱满,吃起来更过瘾。
青菜,酱料往里一淋,简单一炖就完成了~
锅里咕噜噜冒着泡,豆腐软软嫩嫩,大虾鲜甜可口,浓稠的汤汁拌米饭,香绝了!
降温天就得这么吃,你们也赶紧去试试~
午餐肉、老豆腐、金针菇、葱花
虾、娃娃菜、洋葱、青红辣椒
蒜末、盐、糖、生抽
蚝油、红烧酱油、清水
豆腐随意地切成厚一点的片,午餐肉也是,切厚一点吃起来才爽。
锅里油热后下洋葱末爆香。
底部铺满金针菇,然后一片豆腐,一片午餐肉。
围着锅铺一圈,中间放上娃娃菜,再来一把鲜虾仁。
别急,再调个秘制酱汁。
这料汁一浇,还要啥自行车~
盖上盖子,焖15分钟,静候美味~
葱花,热油这么一滋啦~这谁看了不迷糊啊~
热乎乎的一锅,有菜有肉简直不要太爽哦,围着锅干着饭,这个冬天都不冷啦~