现在很多年轻朋友都爱上了钓鱼，大部分都是打发时间而已，但掉上来的鱼也不好养活，吃也吃够了！刚好秋冬来临了，我们不如做点熏鱼慢慢吃把。
熏鱼和爆鱼很多地方朋友可能没有经常吃，一般这道菜以苏式菜系和上海本帮菜做的偏多。还有就是熏鱼和爆鱼到底有什么区别，说法也有不同。其实大体做法差不多的，都要通过高温油炸而成，在沾上调制好的酱汁。今天也不去分辨他们了！给大家分享一款我自己的熏鱼，学会了恐怕你家池塘里的鱼不够吃哟！言归正传吧，直接开工。
鲫鱼也照样开工。今天草鱼多哟，做草鱼吧！
主料: 草鱼
熏料: 青松木材
酱汁: 八角，桂皮，香叶，白扣，葱姜蒜干辣椒装入料包，下入锅中煮至20分钟，捞出料包，留汁待用。
火慢慢熬制汤汁粘稠即可。
具体方法:
时】
2，锅中加宽油，油温烧至8成热，依次下入腌制好鱼块，炸至外酥上色肉质变紧捞起。
时，取出放入酱汁中即可。
异，唯有糖的甜度可以添加减少，吃辣的朋友，也可以在料包里添加干辣椒哟！糖的分量减少即可。
我是无秀，只想与你一起分享。