龙虾，吃起来实在太过瘾！唯一美中不足的，就是太贵了，一百多块钱的还不够我自己一个人吃。
龙虾，味道远远比不上饭店里炒的，要不就是虾肉不嫩不Q弹，要不就是味道特别腥，再要不就是炒出来根本没香味。
龙虾，虾肉鲜嫩Q弹，而且还不会有腥味，太好吃啦！
龙虾、青椒、葱姜蒜、花椒、盐、白糖、鸡精、十三香、火锅底料、豆瓣酱、啤酒、白酒、食用油
龙虾会干净一些。
刷子，把腹部以及身上的脏东西刷洗掉，然后再把虾头部分剪掉，这部分是内脏，最后洗净即可。洗干净之后，这里有一步记得做，就是腌制，加上盐、花椒、葱姜、白酒，抓匀后腌制一下。
龙虾放进去，开始炸。不要炸太久，2、3分钟的时间，就可以控油捞出。
4、把锅内的油倒出来，只留下一部分底油，然后把葱姜蒜、花椒放进去爆香，接着加上一块火锅底料、一勺豆瓣酱，炒香。
火炖20分钟左右，最后加上白糖、鸡精，再加上少许青椒，炒匀后就可以出锅了。
贴士：
龙虾一定要油炸一下，这样肉质会更嫩更Q弹，记得不要焯水哦。