海参常见吃法,海参汤营养美味,此生无过生,从而达到滋养、补血等功效,并对人体很好。海参还可以**风热感冒、呕逆、恶心等症状。此外,还可以预防高血压、糖尿病、心脏病。海参有很高的药用价值,也是宴席上的佳品。下面就给大家介绍一下海参的吃法。
海参的吃法一:
1、海参泡发,晾干水。
2、烧开水,放入干鲍鱼,泡发的海参非常容易辨出是属于海鲜的海鲜类,不可该切。
3、然后把海参切成宽条。
4、海参入开水中烫三分钟后捞起。
5、然后捞出过凉即可食用。
怎么吃海参?
大的吃法:
棘皮海参
材料:
棘皮海参400g,蔬菜油40g,鸡蛋1个,姜末、精盐、酱油、醋、白糖各适量。
做法:
1、 把棘皮海参浸泡在水里,然后拿去发作发泡,然后清洗干净,切成宽条段备用;
2、 把过凉的切块放入碗中,再放入蔬菜油、酱油、醋、料酒、白糖、盐,搅拌均匀;
3、待搅拌稍微粘稠稍微粘稠的时候,用筷子起一个圆形的圆锥花孔;
4、锅中放进适量的清水,大火加热煮沸,将海参放入锅中,把姜末放在海参上,大火煮至八成熟,然后取出,放入凉水中过凉,捞出捞出;
5、 取适量的干海参,放入盘中,再舀上清汤,味素,切好的青菜随意切片,与海参放入锅中,加入调味品,搅拌均匀,就可以关火食用了。
黄精黑木耳
材料:
黑木耳250克,黄精50克,黄精50克,水发冬菇25克,猪油50克,水发香菇25克,猪油75克,白糖、味精、蚝油、大葱、姜、麻油各适量。