木瓜鱼汤是一道美味的汤,口感鲜美,滋补营养,是夏季的绝佳食物。下面是木瓜鱼汤的做法:
一、准备材料:鱼肉200克,猪肉50克,木瓜200克,葱花20克,姜片10克,料酒、酱油、盐、糖各适量。
二、把鱼肉洗净,用料酒、盐、酱油、糖腌制10分钟;把猪肉洗净,切成小块;把木瓜去皮切成小块,葱花切碎,姜片切片。
三、锅内放入适量油,把葱花和姜片爆香,然后把猪肉炒出油;再把鱼肉放入锅中,翻炒几下;把木瓜放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,转小火煮15分钟,撒入适量的盐、酱油、糖调味即可。
四、木瓜鱼汤做好后,可以撒上葱花、姜片装饰,放入桌上,香气扑鼻,美味可口。
木瓜鱼汤是一道简单又美味的汤,既滋补又美味,适合夏季食用,口感鲜美,是夏季的绝佳食物。