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湖南朋友给我一袋常德米粉,我做成了潮汕原味汤粉🤓

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吃店一解嘴馋。孩子也喜欢吃米粉,嘿,今天自己动手试试做广式原味汤粉。

准备干米粉一把,放锅里煮软

干米粉一把,下锅煮软它,哈哈

米粉煮软了,韧劲很好

大概煮了20分钟,米粉就软了,硬度刚好,咬一根很有韧劲。

煮软的米粉捞出来放到碗里,待用

常德米粉比起广东广西的米粉,稍微细一点,口味一点也不输[呲牙]

备辅料,猪肝,瘦肉,姜,葱

切好用点料酒,酱油,生粉把猪肝瘦肉腌制一会

广式猪杂汤粉必须用到猪肝,瘦肉,姜。

锅水,开了下猪肝瘦肉姜,捞去浮沫

烧适量的水,可以根据用餐人数确定用多少水哦( ^_^)/,水开了把腌制好的猪肝,瘦肉,姜都放进去。捞出浮沫,再放进喜欢吃的青菜,广东人喜欢用枸杞叶,生菜叶。这些我没买,就用银包丝代替了[耶]。

猪杂汤粉汤弄好了

猪杂汤弄好了,把煮好的米粉放进碗里,把汤和菜勺出来,跟米粉盛在一起。一碗香喷喷的原味猪杂汤粉就成功啦[赞][赞][赞]

看看这两碗汤粉色香俱全,是不是很好吃呢[耶]

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